Hallo,
gestern gab es wieder ein kleines Treffen der allseits beliebten Weinrunde, da ich nicht wusste wie das Wetter so wird und ob ich die ganze Zeit draussen am Grill stehen kann, habe ich einen schönen Kräuternacken vorbereitet der in der Kugel einfach schön vor sich hin grillen sollte.
ein Nacken vom Freilaufschwein, mit Sapore die Maremma und frischen Kräutern Weiterlesen
Hallo,
gestern gab es zum Themenwochenende im Grillsportverein so eine Art Bosna Semmel (Wikipedia), nicht ganz Original weil mir das Bosna Gewürz fehlt, aber das scharfe Currypulver kommt so ähnlich.
dazu braucht es 2 Fränkische, Petersilie, Zwiebel, Estragon Senf, Bosna Gewürz oder hier scharfes Curry und eine Semmel
die Wurst schön grillen und später auch die Semmel etwas anrösten
alles zusammenbauen und voila ein leckeres Abendessen
lecker wars und danach ist man wirklich satt
dazu ein Black Cab Stout, schmeckt so ähnlich wie Guinnes, aber einen Tick raffinierter – hat mir sehr gefallen
Gruß Funky / Siegburg BBQ
Hallo liebe Grillfreunde,
heute mal nichts gegrilltes, aber es sollte doch hier seine Erwähnung finden, weil es einfach sehr lecker war, ein Elsässer Schlemmerpfännchen mit Chourcroute, 3 Sorten Fleisch und Schupfnudeln
dazu was wirklich Großes, ein Grand Cru Riesling von Binner (Bio) aus der Lage Kaefferkopf , mit das Beste was man aus Riesling machen kann.
Lecker wars
Gruß Funky
Siegburg BBQ 