Lammkotelette mit gegr. grünen Spargel und mediterraner Brotschnecke

Hallo,

gestern habe ich beim Einkauf was echt leckeres ergattert, die letzten 2 Kotelette von einem Salzwiesenlamm aus Ostfriesland. Dazu sollte es gegrillten grünen Spargel geben und ein selbst gebackenes Brot mit Bärlauch.

Fliegender Jakob

Hallo,

am Sonntag gab es bei uns den fliegenden Jakob nach Grillsportvereins Kollege Masi , das Rezept musste ich einfach mal ausprobieren

Dry Aged Rumpsteak am Knochen auf Quebracho Kohle gegrillt

Hallo Grillfreunde,

heute hatte ich mal Zeit mir was besonderes zu grillen, ein Dry Aged Rumpsteak bzw. ich glaube es ist irgendwas zwischen Rump und Entrecote.