Mango Chili Hot Sauce

Hallo,

heute habe ich mich zwecks Chili Ernte Verwertung mal an eine Mango Chili Hot Sauce getraut. Normalerweise wird diese Sauce mit Habaneros gemacht, die hatte ich dieses Jahr aber nicht angebaut, wir hatten uns heuer für Lemon Drop Chilis entschieden und die sind dann doch recht zahlreich gewachsen. Schärfegrad im Vergleich mit Jalapenos doch schon deftig, für uns reicht es auf jeden Fall.